Kahvaltı tarifleri

Ek gıdaya başladık ama hergün aynı kahvaltıyı yiyen bebeğiniz sıkıldı mı veya yumurtaya allerjisi mi var??Kahvaltıda ne vereceğiz o zaman..İşte size deneyimli annelerden aldığım kendiminde yaptığı alternatif  tarifler..

Kahvaltı Tarifi-1

2 adet kuru kayısı

1 yemek kaşığı mısır unu

1 tatlı kaşığı tahin

1 çay kaşığı tereyağ

1 su bardağı su (200ml)

1 tatlı kaşığı pekmez

Kahvaltımızın hazırlanışı

Kuru kayısıyı küçük küçük doğrayıp bir cezvede su ile pişirin. Tereyağını eritip mısır ununu hafif pembeleşene kadar kavurun. Kayısılı suyu mısır ununa dökün huzlı hızlı karıştırarak topak olmasını engelleyin. Sürekli karıştırarak kısık ateşte 10 dakika pişirin. Mama muhallebi kıvamında olmalı, çok katılaşırsa sıcak su ilave edip biraz daha pişirin. Biraz soğuyunca tahin ve pekmezi ilave edin.

Mısır ununu kavurmadan direkt cezvedeki kuru meyveli suya katarak muhallebi pişirir gibi hazırlayabilirsiniz.

Kahvaltı Tarifi-2

1 adet haşlanmış yumurta sarısı

1 kibrit kutusu suda bekletilip tuzu alınmış beyaz peynir

1 çay kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı zeytinyağı

biraz ekmek içi

1 çay bardağı süt veya devam maması

Yumurta,peynir ve ekmek içi iyice ezildikten sonra diğer malzemeler karıştırılır ve en son üzerine devam sütü(maması) veya anne sütü katılır.

Kahvaltı Tarifi-3

1 Adet yumurta

Yarım Muz

1 kibrit kutusu suda bekletilip tuzu alınmış beyaz peynir

1 çay kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı zeytinyağı

1 tane ceviz(iyice ezilmiş)

1 kaşık pekmez

biraz ekmek içi

1 çay bardağı süt veya devam maması

Yumurta,peynir muz ve ekmek içi iyice ezildikten sonra diğer malzemeler karıştırılır ve en son üzerine devam sütü(maması) veya anne sütü katılıp muhallebi kıvamına getirilir.

Kahvaltı Tarifi-4

Malzemeler:

• 150 ml. hazırlanmış Devam Biberon Maması

• 2-3 yemek kaşığı Milupa 8 Tahıllı ve Ballı Kahvaltılık Ek Besin

• 1/8 haşlanmış yumurta sarısı*

• ½ kibrit kutusu (yaklaşık 10 g.) beyaz peynir**

• 1 tatlı kaşığı pekmez

Hazırlanışı:

Devam maması  kutu üzerinde yazan tarife göre hazırlayınız. Ilık iken içerisine tüm malzemeleri yavaş yavaş ilave edip, bir çatalla iyice karıştırınız.Bebeğiniz için lezzetli ve besleyici kahvaltı karışımı hazır..

Kahvaltı Tarifi- 5

Elma,bal kabağı ve kuru üzümü pişirip püre haline getiriyoruz.Bebeğimize yedireceğimiz zaman içine  lor ve bebe bisküvisi ekliyoruz.

NOT: Yumurta veya peyniri isteğe bağlı olarakta bulamaç yapmadan  kahvaltı karışımının yanında ayrı ayrıda verebilirsiniz

Ek Gıdaya Yeni Başlayanlar için Alternatif Bebek Kahvaltısı

Ek gıdaya başlandımı kahvaltıda ne yedirelim?Hep aynı şeyler mi hazır gıda kullanmak istemiyorum ama ne verebilirim gibi sorular kafamızı kurcalayabilir..

Klasik kahvaltı yumurta,peynir,bebe bisküvisi anne sütü veya mama karışımıdır çoğu kez..Peynir olarakta yumusak labne tercih edilir fakat bebeğime labne vermeyi planlarken  gıda mühendisi annelerin bebekler için çok önermediklerini gördüm.Tabi bendeki hazır gıda fobisi de ayrı bir dert..

Herseyi evde yapmaya imkan yok ama yapılabilcek bir kaç tarif ekledim:))

Evde lor yapmakta cok sıkıntılı bir iş değilmiş.Bebe bisküvisinide haftasonu yapıp butun hafta yetecek şekilde kavanozda muhafaza ediyorum.Bebe bisküvisinin tam kıvamını bulmam birkaç pişirmeden sonra oldu,bizde bebeğimizde cok sevdi.Yinede cok sert olursa bira ıslatıp blendır ile ufalayabilirisiniz..Yeni başlayanlar için birkaç farklı tarif..

Kahvaltı Muhallebisi

2 adet günkurusu kayısı

½ ceviz

1 adet Erik kurusu

2 tatlı kaşığı pirinç unu

1 dilim elma(isteğe göre kuru üzüm veya muzda ilave edilebilir)

Malzemeler cezveye konur uzeri suyla kaplanacak şekilde haşlanır,blendır ile püre haline getirilir

Pirinç unu ile koyulaştırılır.Ocaktan alınır 50 cc mama veya anne sütü ile karıştırılıp verilir.

Not:Katılan malzemeler tek tek az az öncesinde denenir,bebekte allerji oluşturmazsa verilmeye devam edilir.

Bebek Bisküvisi

2 çay bardağı tam buğday unu

1/2 çay bardağı irmik

2 çay bardağı pirinç unu

4 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı pekmez

1 tatlı kaşığı kayısı püresi( kuru kayısıyı sıcak suda beklet, rondodan geçir)(isteğe bağlı)

bütün malzemeler kurabiye yaparmış gibi yoğurulur(öneri: unun yarısını malzemeye karıştırın diğer yarısını hamurun kıvamına göre yavaş yavaş aldığı kadar ekleyin) kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.. istenilen kalınlıkta kesilir. eğer kahvaltısında erimesini istiyosanız çok ince olmaması gerekiyor.  pişirirken de önerilen 175 derece de 20 dakika pişiriliyor. Ama dikkat etmek gerekiyor ki kurumasın.15 dk dan itibaren kontol edin.Daha tatlı olsun istersen pekmezi arttırabilirsin. fazla pişerse kuruyor o zaman baba kurabiyesi oluyorJ

Evde Süt kesiği yapımı

Bir kg süt(pastörize süt kullanıyorum)  kaynama noktasına gelmeden yarım limon suyu eklenir kaynatılır.Süt kesilir sonrasında tel süzgeçten geçirilir.

Evde Lor yapımı

MALZEMELER

4  litre peynir altı suyu( sütü kaynama noktasına gelince yarım limon ekleniyor kaynatılıyor süt kesilip süzülüyor,alt suyu kullanılıyor)

1 su bardağı yoğurt (ekşi olursa daha iyi sonuç verir)

-Peynir altı suyunuzu tencereye koyup kaynamaya bırakın.

-Kaynamaya başladığı anda yoğurdunu döküp yenide kaynamaya çıkana kadar bekleyin.Kaynamaya başlayınca altını kapatın,1 saat kadar bekleyin ki,kesilen lor tamamen üstte biriksin.Üstte biriken loru kevgirle bir süzeğe alın yada suyuyla beraber süzeğe dökün.1-2 saat sonra lorunuz hazır afiyet olsun.

 Evde Yoğurt Yapımı

200 ml sütü(pastörize süt kullanıyorum) hafif ılıtıp, bir çay kasığı kadar yogurtla karıştırıyorum,sarıp kış ise kalorifer yanında süper oluyor.yoksa oda ısısında yaklaşık 5 saat sonra buzdolabına kaldırabilirsiniz.Kabızlık şikayeti varsa propiyotikli yogurt ile de mayalayabilirsiniz.Önerilen günlük taze yapılması,ben hergün mayalayamadım ama buzdolabında ikigünde tüketecek şekilde ayarladım.Yine kahvaltısınada yogurt ekleyebilirsiniz..
İçinde anne olan hersey güzel olmakta:)) yoğurtu anne sütünden de yapabilirsiniz

Özel Günler İçin Alternatif Hediyeler.. Süprizler..

Sevdiğimizi mutlu etmek, gözlerinin içinin gülmesini sağlamak, şaşırtmak istemezmiyiz??

Hayat,çalışma şartları zor..birçok stres faktörü mevcut..Sevdiğimizi  belli günlerde şımarttıp ona özel bir gün yaşatmanın hiç mahsuru yok benceJÖzellikle de ona özel gün olan doğumgününde..

Ama bazen tıkanıp kalırız güzel bir çiçek,yemek,hediye..Hersene aynısı mı?!Farklı bir şey yapmak lazım

Ama NE??

İşte size birkaç alternatif seçenek..

Not: Bu yazılanlar sadece bayanlara özel değil tabiki her iki cinse yönelik yazılmıştır..

*** Aksam yemeği için bir restoranda yer ayırttıysanız önceden konuşun size özel birşeyler ayarlatın

         ** Müzikli bir ortamsa ikinizin şarkısı çalınabilir veya güne özel bir şarkı..

         ** Özel bir pasta hazırlatabilirsiniz..yemek sonrası mumlar ve maytaplar eşliğinde gelebilir..

         ** Masanıza nazar boncukları ve çiçekler(bir dal gül veya papatya vb)olabilir. Diğer masalardan farkı olsun

  ***İlk tanıştığınız günden şu ana kadar olan özel fotoğraflarınızdan güzel bir müzik eşliğinde slayt gösterisi yapabilirsiniz.Gecenizin sonunda gösterebilirsiniz

  *** Hediye olarakta kişisel hediyelerde yaratabilirsiniz.Size özel t-short tasarımı yapabilir,bastırtabilirsiniz veya sevdiğinizin beraber fotoğrafını şık bir kolye veya yüzük olarak yaptırtabilirsiniz(internette bunu yapan siteler mevcut)

 *** Evde kendiniz de güzel bir yemek&pasta yapabilir  şık bir masa hazırlayabilirsiniz. Yine sizin sevdiğiniz müzik.Hepsi senin içinde diyerek sunumunuzu yaparsınızJ

 *** Evde zamanınız olursa bir iki balonun içine küçük notlar yazıp,atarak  şişirebilir.Sevdiğinizle beraber patlatıp notları okuyabilirsiniz.

*** Birkaç çeşit çikolata alıp hepsinden birer ısırık alıp bir kutuya koyabilir,onuda içine hepsinden tattım ama senden tatlısı yok diye işyerine gönderebilirsinizJ

*** Evde eski yeni arkadaşlarınızı ,sevdiklerinizi çağırıp supriz parti yapabilirsiniz. Bir süredir görüşemediği arkadaslarınında gelmesini sağlayabilirseniz de süper olur..

 *** Beraber gittiğiniz ilk filmin DVD sini bulup evde izleyebilirsiniz veya afişini bulup hediye edebilirsiniz.

 *** Yeni annelerde bebeğinizi  kırmızı bir kurdela alıp sarın güzel bir fiyonk yapın bu seneki hediyem sana deyin yeter ;)

Zayıflamak için Önce yapılan Hatalardan Doğrularını Öğrenelim..

Su içsem yarıyor..arkadasımla beraber yemeğe gidiyoruz obenim iki katım yiyor ama daha zayıf..

Ekmeği kestim,yağlı yemeği kestim,iki öğüne düştüm ama yine fazlalıklarımdan kurtulamıyorum.

Çok güzel kilo verdim ama artısıyla geri alıdm… Vs vs

Bunları günlük hayatımızda duyarız veya telaffuz ederiz.Kilo vermenin sırrı boğazı tutmak değil mi nerede hata yapıyoruz ?

Ergenlikten  çalışma hayatına kadar aşırı kilolu olmasamda hep bir 5-10 hatta bazı dönemler 15 kilo fazlam vardı ve yukarıdaki cümleleri defalarca kurdum.Doktor olunca daha fazla araştırarak nerelerde hata yaptığımı gözlemledim,şuan hiçbir zaman aç kalmayarak kilomu sabitleyebiliyorum..

En doğru zayıflama sizi değerledirecek kişisel özellikleriniz ve yapınıza göre bir diyet programı ile kontrollü zayıflatacak diyetisyene başvurmaktır.Çoğu hastanede ve özel merkezlerde diyetisyen bulunmaktadır.Bu yazı da size kendi hatalarının doğrularını öğrenen bir doktorun ama en başta bir kadının ipuçları....

1.Diyet yapmaya karar verdiniz,en başta hayallerden kurtulun gerçekçi olun,bir haftada 5 kilo vermek yok kiloları nasıl zamanla aldıysanız vermeside zaman gerektirmekte sabırlı olun..İdeali haftada 1-1.5 kilo vermektir

2.Diyet yapsanızda vücudunuzun kilo vermesine engel tıbbi sebepler olabilir,bunların kontrolü önemlidir.(Özellikle tiroid bezinin az çalışması,Kan şekeri ile ilgili problemler)Bu tesleri aile sağlığı merkezlerinde veya hastanelerde yaptırabilirsiniz.Problem saptanırsa tedavisi uygulanır,kilo probleminiz kendiliğinden çözüm bulur.

3.Spor yapmak kalori yakıp kilo vermenin haricinde sağlığımız için gerekli. Ama bu demek değildir ki sadece spor salonuna gidelim(gidip belli bir programa uymak,düzenli yapmak hiçte fena olmaz tabi:)Her hareketimiz belli miktarda kalori harcatır.UNUTMAYIN Elimizdekilerden kurtulmak için harcamak lazım..Gün içinde küçük değişiklikler yapabilirsiniz,tembel davranmayın merdivenleri kullanın,kısa mesafelerde araç kullanmayın yürüyün,bebeğinizi arabasını alın gezdirin,yakın bir yerden değil bir sokak uzaktakinden alışveriş yapın vs vs

4. Spor yapmayı o anlık kalori yakması olarak düşünmeyin sadece,sonrasında da metobolizmayı arttırdığı için vücudunuz kalori yakmaya,harcamaya devam etmekte.

5. Sabah yemek yediniz diyettesiniz eve gidince akşam yediniz bir öğünü sildiniz ama kilo veremiyorsunuz,yada istediğiniz gibi gitmiyor işler??Vücudun kendini koruma mekanizması var  açlıkta Alarm Veriyor kendini programlıyor en düşük programdan çalışıyor,yani metabolizmayı yavaşlatıyor,tasarrufa giriyor kilo konusundahiç gerek yokJOnun için nasıl kendimiz hareket ederek kalori yakmayı kolaylaştırıyorsak,vücududa çalıştırmamız lazım az az sık sık yemek iki satten uzun mideyi bos bırakmamak gerekiyorki çalışsın..

6.Kabızlık& şişkinlik bir başka derttir bayanların çoğunun(eskiden benimde) bunun tıbbi bir reçetesi tam olarak yok,önemli olan alışkanlıklarımızı değiştirmemiz..Vücudumuz en gerekli şey su içimi..Zaman zaman ihtiyacımız değişsede(sıcaklık,tıbbi nedenler) günlük 15.-2 litre tüketmek ım gerekmekte,bunu işyerinde veya evde elinizde pet şişe ile veya gözünüzün önünde sürahi koyarak aklınıza girmesini sağlayarak çok rahat içebilirsiniz.Rezene,mate ve yeşil çayda hem rahatlamanıza,hemde metobolizma arttırmaya yardımcı olur.Posalı yiyeceklerde(bol yeşillik,meyve,sebze..)bu konuda yardımcı olacaktır.

7. Yediğimiz şeyleri azaltmadan kalori kısıtlamalarına gidebiliriz süt ürünlerinde yağsız veya yarım yağlı,içeceklerde şekersiz veya tatlandırıcılı olanlar vs..Ama unutmayalım ki üzerinde diyet yazan herseyinde belli bir miktar kalorisi var sadece referans ürüne göre belli bir miktar azaltılmış. Yani siz bir çikolata yerine kalorisi %50 azaltılmış diyet çikolatadan iki tane yerseniz aynı hesap oluyor..

8. Kan şekerini düzenlemek için çok rafine edilmiş şeylerden uzak kalmakta çabuk acıkmayı engeller.Tam buğday ekmeği,kepekli makarna,esmer şeker tercihimiz olabilir..

9.Sağlık bakanlığının onaylamadığı zayıflatan,mucize ilaçlardan kaçının çevrenizde bu ilaçları kullanıpta uzun süreli zayıflayan kişi var mı??Benim YOK..üstelik sağlık için tehlikeli sonuçlarla da karşılaşabilirsiniz

10.Tabi son söz anne adayları ve yeni annelere..

Gebelikte çifft kişilik yemekten kaçının artık anne adayısınız,bundan sonra çift kişilik düşünmeniz düşünmeniz gerekiyor yemeniz değil :) Gebelik size artı 300 kalori fazla ihtiyaç gerektiriyor.Buda bir tabak yemeğin kalorisinden az.Sağlıklı ve doğru beslenme listelerini hekiminizden isteyin,tabi genel kural her yediğiniz bebeğinize ne kadar faydalı diye durup onu  düşünün.. hamur işleri bebeğin işine yaramıyor:)) Protein ağırlıklı dengeli bir beslenme gerekmekte bebeğiniz için..Toplamda 10-15 kg arası almak normal sayılıyor.Aşırı kilo almanın gebelikte ve sonrasında moralinizi bozması dışında,gebeliğinizin zor ve bazı hastalıklara açık olmasına sebep olup sizin ve bebeğinizin sağlığını olumsuz etkileyebilir.Aynı zamanda zor bir doğuma,doğum sonrasında iyileşmenin gecikmesine sebep olabilir..

Yeni annelerde kilo yüzünden morallerini bozmasınlar hemen,ama dikkat etmekte gerekmekte emzirmek size artı 500 kalori hak sağlamakta.Süt olsun diye şekerli gıdaları abartmayın,herseyden

Önce sıvı alımını arttırın,hoşaflarınız şekersiz olsun.hamurişlerinin size veya bebeğe burada da bir faydası yokLAnneliğin öğrettiği en önemli şey sabır,ilk aylarda hemen eski kilonuza dönmeyi beklemeyin.İlk iki ayda ödemin azalmasıyla ortalama 12 kilo almış bir kişi 8 kilosunu geri kalan 4 kg sunuda dengeli bir şekilde beslenmekle bir yıl içinde rahatlıkla verebilir.Daha fazla alanlar bebek biraz buyudukten sonra dengeli bir beslenme programı ile yine verilir kilolar..Önemli olan niyet ve çaba:))

Eee birde diyet listesi,kalori cetveli verseydin diyenlere bunları heryerde bulabilirsiniz,en ideali diyetisyenin size özel hazırlaması ama mevcut listelerden 1200 kalori altına düşmeyecek şekilde az az sık sık dengeli bir beslenme programınıda seçebilirsiniz

Sağlıklı ve neşeli günler dileğiyle…

Oyuncak

İlk üç ay

Monozebra kartları www.monozebra.com, tıny love yatak kenarı oyuncağı

(çok yakında fotolarla ayrıntıları bu sayfadan ulaşabilrsiniz..)

İlk Aylar Bebekle İletişim ve OYUN

Bebek bu ne anlıyacak?Bir köşeye koy işlerini yap..Kucağa alıştırmayın sakın..

Bunlara kulaklarınızı tıkayın..Bebeğin beyni en gelişmiş bilgisayardan dahi daha aktif konumda ve kullanılmayan beyin hücreleri ise sonrasında kaybedilmekte.O sizi duyuyor, görüyor,hissediyor.. Onunla geçirdiğiniz her dönemin kıymetini bilin..Bebeğinizi aman üşütecek hasta olacak diye eve hapsetmeyin.Tam tersine sürekli evde olan çocukların vücut direnci daha düşük olmakta.Dışarıya çıkması hem algılarını açarak,yeni şeyler keşfetmesine hemde bağışıklık sisteminin gelişmesini sağlayacaktır.

Bebek zeka gelişimi,sizinle iletişimi için duyularını uyarmak önemlidir..

GÖRME:Bebekler ilk üç ay renkleri ayırd edemez siyah beyaz görürler,geometrik,basit keskin sınırlı şekiller,basit çizimli insan yüzleri,siyah beyaz insan fotoğrafları ,ayna, en çok dikkatini çekmektedir..Marifetli eller kendileri hazırlayarak siyah beyaz şekilleri kartona çizerek bebeğinize gösterebilirsiniz.Benim gibi çöp adam bile çizemezseniz piyasada hazırları mevcut(oyuncak denedik beğendik bölümünde önerilenleri bulabilirsiniz)Bu dönemde bebeğin ilgisini çeken ama kesinlikle yasak olan televizyon…Ekranda cok fazla hareket ve renk bebeğin beynini olumsuz etkilemekte.Otizmi,epilepsi(sara hastalığı),dikkat eksikliğinide tetiklediği kanıtlanmıştır.Çok dikkatli baktıkları başka bir şeyde lamba ışığı,ışığın bebeğe televizyon gibi bir zararı olduğu saptanmamış.Yinede uzun süre baktırılmaması öneriliyor.

DUYMA: Ebeveynleri olarak onunla konuşmaktan çekinmeyin,bir süre sonra tepki verdiğini,hatta cevap verir gibi olduğunu görünce sakın şaşırmayın..İlk aylarda hemen hemen tüm anneler bebeklerinin yanında babalara da ipucu işten geldikten sonra aynı cümle ile karşılayın ^^ benim prensesim(paşam) nasılsın,ben seni çok özledim bugün,seni çok seviyorum babacığım gibi..^^bebeğinizin bir süre sonra cümlenizi tanıyacak size tepkisi daha farklı olacaktır(denenmiş ve tecrübe edilmiştir .. Bebeklerde dil gelişimi için en önemlisi sürekli konuşun,her yaptığınızı,duygularınızı,elinizdekinin ne işe yaradığını,mutfaktaysanız yaptığınız yemeği ona anlatın..Hatta soru cevap şeklinde anlatın,bir gün sorunuza cevabın karşı taraftan geldiğini görüncede şaşırmayınJTekerlemeler(sürekli tekrar)anne sesinden ninni,türkü,şarkılar(sesim kötü diye düşünmeyin bebeğe anne sesi herdaim güzel gelir,birde benim sesimin bile şarkı söyleye söyleye detoneliği azaldıJMuzik dinletin,özellikle klasik müziğin bebeğin zeka gelişminede katkısının olduğu bilinmekte..Ama 24 saat sürekli değil insan beyni belli zaman sonra en güzel sesi bile gürültü olarak algılamakta.Çıngıraklar,hışırtılı ses çıkaran oyuncaklarda dikkatini çekecektir.

DOKUNMA:  Herseyden önce bol bol kucaklayın,sarılın bebeğinize(kucağa alışır sözlerini kulağınızı tıkayarak)alışkanlıklar genelde 4. Ayda oluşurkucağa alışmasını istemiyorsanız o dönem dikkat edebilirsiniz ama okadar hızlı buyuyorlarki ne o annesinden ne de siz bebeğinizin kokusundan,sıcaklığınızdan mahrum kalasınız ki….Birde geriye sar düğmesi yok zamanın ,tüm anın tadını çıkarın..Farklı kumaşlarada dokunup hissetmesini sağlayabilirsiniz.Aşırı sıcak soğuk olmayacak,onun canını yakmayacak  şekilde ısıyı farketmesinide sağlayabilrsiniz..Yine özellikle alt değiştirme,banyo sonrası gibi vakitlerinizde de masaj keyfini eksik etmeyin bebeğinizden..

KOKLAMA: Anne kokusu en önemlisi..hertürlü hoş kokuyu koklatıp(tarçın,vanilya,kahve,limon…) tepkilerini izleyebilirsiniz.Ama kimyasal kokulardan kaçının(parfüm,deodorant,kolnya,oda parfümü vb..)

Sağlıcakla,huzurlu,neşeyle büyüsün bebeğiniz..